Bánh mì Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng với nhiều món ăn cô cùng độc đáo và rất ngon miệng phù hợp với khẩu vị của du khách thập phương. Tuy nhiên du khách đến với Nha Trang sẽ không thể bỏ qua một món ăn tưởng chừng đã quá quen thuộc ở nhiều địa phương nhưng khi được thưởng chắc chắn bạn sẽ có chung một cảm nhận giống tôi rằng không nơi nào ngon hơn. Đó chính là món bánh mì một món ăn vô cùng giản dị như người làm ra nó vậy.

Với độ giòn và đặc ruột, không béo vị bơ, dễ ngán như bánh mì Sài Gòn mà chủ yếu nướng lâu trên lửa để cho bánh mì giòn rụm và thơm tự nhiên của bột mì. Bánh mì Nha Trang được các người thợ bánh “rộng tay” cho nhiều bột nên ruột rất đặc, vỏ bánh căng mẩy lên trông thật hấp dẫn. Người Nha Trang rất thích ăn bánh mì với bánh canh chả cá, la-gu, heo quay, bò kho, bao tử hầm tiêu, pate, jam-bông,… nhiều người còn thích ăn đơn giản bánh mì chấm với nước tương, nước mắm ớt tỏi, sữa đặc có đường,… Độ giòn và hương vị thơm tự nhiên của bánh kết hợp với những gia vị thông thường cũng khiến cho món ăn thật đậm đà và đầy thích thú.