THÔNG TIN

NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ CHỈ CÓ Ở NHA TRANG!

Bãi biển Nha Trang luôn được xếp các thứ hạng cao trong danh sách những bãi biển tốt nhất trên thế giới. Nha Trang nằm trong top 3 bãi biển hàng đầu trên thế giới, trong cuộc khảo sát trực tuyến được thực hiện bởi Expedia vào năm 2011.

Nha Trang là vùng đất của rất nhiều lễ hội đặc sắc, đặc biệt phải kể đến lễ hội Po Nagar - được đánh giá là một trong 16 lễ hội lớn tại Việt Nam, được diễn ra từ ngày 21 đến 23 tháng ba âm lịch hàng năm.

Đường Trần Phú được xem là con đường đẹp nhất ở Nha Trang. Có rất nhiều khách sạn xinh đẹp nằm trên con đường này, và bạn chỉ cần băng qua đường là tới ngay bãi biển.

Ngay lối vào của thành phố Nha Trang, bạn sẽ được nhìn thấy cây Dầu Đôi cổ thụ hùng vĩ hơn 200 năm tuổi, có độ cao khoảng 30 mét. Loài cây này được xem là biểu tượng cho sức mạnh của vùng đất và con người nơi đây.

Chợ Đầm là khu chợ lớn và có kiến trúc đặc biệt nhất và nằm ở khu vực trung tâm của thành phố Nha Trang. Bạn có thể tìm thấy tất cả những món đặc sản và đồ lưu niệm ở đây.

Một món ăn đặc sản thơm ngon mà bạn chỉ được tìm thấy ở Nha Trang là món bún sứa. Ở vùng nông thôn của Nha Trang, bạn sẽ tìm thấy những cửa hàng bán món bánh ướt thơm ngon, đây có lẽ là món ăn đường phố rẻ nhất của Việt Nam.

NEM KIM CHI

Chuyện tình cô gái Hàn Quốc, bén duyên với xứ biển Nha Trang và sự kết hợp hoàn hảo của văn hoá ẩm thực Việt – Hàn trong món “Nem Kim chi”. 

Kim Je-ni ( 김제니 ) là một nữ nghiên cứu sinh Hàn Quốc ngành Sinh học biển, cô đã đến thành phố Nha Trang để thực đề tài nghiên cứu khoa học, tìm hiểu về sinh vật biển tại Viện Hải dương học.

Thời gian ở thành phố biển Nha Trang, Kim Je-ni tích cực tham gia thiện nguyện, giúp cho người dân và trẻ em hiểu rõ hơn về đại dương và bảo vệ môi trường biển. Cô còn là thành viên sáng lập của tổ chức bảo vệ môi trường biển, phục hồi san hô. 

Nha Trang đã trở thành quê hương thứ hai của Je-ni. Mỗi ngày sau buổi làm việc, Je-ni cùng các bạn đồng nghiệp đi dạo biển và ăn Nem nướng vĩa hè. Đây là lần đầu tiên có món đặc sản địa phương đã kích thích vị giác cô gái Hàn khó tính. Từ đó, món này đã trở thành món chính trong thực đơn cuối tuần của Je-ni. Cứ mỗi lần đến ăn, cô chụp ảnh lại để khoe với gia đình, bạn bè ở quê. 

Nha Trang không chỉ có ẩm thực đặc sắc mà còn có nhiều bãi tắm tuyệt đẹp. Trong số đó, biển Dốc Lết là lựa chọn hang đầu của Je-ni. Cô vốn là một tay phượt thủ có tiếng, lúc căng thẳng mệt mõi cô liền vác ba lô môt mình lái xe máy đến biển Dốc Lết. Đây là một trong những bãi tắm hoang sơ, biển sạch, cát trắng mịn được nhiều người địa phương yêu thích nhất. 

Lần này là một chuyến đi hai mục đích. Biển Dốc Lết thuộc Ninh Hoà và cũng là cái nôi của nón Nem nướng - đặc sản Ninh Hoà. Vừa khám phá biển mình yêu thích vừa tìm hiểu nguồn góc của món ăn mình đam mê thì đó lầ tuyệt diệu nhất mà mọi người hằng mong muốn cả đời. Thế là không quá khó khăn để tìm đến một quán Nem gia truyền ở thị xã Ninh Hoà và đó là điều đã làm cho Je-ni toại nguyện nhất trong chuyến đi lần này.   

Sau khi hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học, Je-ni quyết định ở lại Nha Trang để quyết tâm học làm Nem Ninh Hòa. Món ăn truyền thống Việt Nam đâu phải là dễ học, nhưng cuối cùng cô cũng đã khuất phục được nhiều thực khách bằng tình yêu và sự sáng tạo của cô gái Hàn đặt hết vào đây. Món Nem nướng Ninh Hoà đã trở nên khác lạ, và được bạn bè cô đặt tên là món quà của vũ trụ khi cô mix Nem ăn cùng Kim Chi. 

Từ đó, món Nem Kim chi đã có mặt ở địa phương này như một cách làm mới cho món ăn truyền thống khi có nhiều người tìm đến thưởng thức. Trước khi trở về Hàn Quốc, Kim Je-ni cảm thấy hạnh phúc và tự hào nói rằng: “Nha Trang và Nem Kim chi là một phần quan trọng nhất trong cuộc đời, đó là những kỷ niệm mà cô sẽ mãi không bao giờ để quên”.