120 món ăn từ tôm hùm Cam Ranh

Điểm nhấn của Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh 2024 là hội thi trình diễn ẩm thực và xác lập kỷ lục 120 món ăn từ tôm hùm.

Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh (Khánh Hòa) lần đầu tiên được tổ chức tại tỉnh Khánh Hòa với loạt sự kiện văn hóa ẩm thực kết hợp mang chủ đề “Vịnh xanh bừng sáng”.

Lần đầu tiên tôm hùm - một trong 6 sản vật nổi tiếng được truyền đời của Khánh Hòa được tôn vinh với một lễ hội quy mô. Lễ hội diễn ra từ ngày 3.8 đến ngày 11.8 tại 3 địa điểm ở TP. Cam Ranh với nhiều hoạt động, sự kiện xuyên suốt và các chương trình nghệ thuật hằng đêm.

Điểm nhấn lễ hội là triễn lãm giao thương kết nối, cung cầu, quảng bá sản phẩm; hội thi trình diễn ẩm thực và xác lập kỉ lục 120 món ăn từ tôm hùm Cam Ranh; lễ hội đua thuyền, lắc thúng...

Ông Ngô Hữu Hiền - Phó Chủ tịch UBND TP Cam Ranh, cho biết: Với tiềm năng và thế mạnh từ con tôm hùm Cam Ranh, Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh - năm 2024 nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm tôm hùm đã nổi tiếng từ lâu, kết nối giao thương tìm đầu ra cho sản phẩm, góp phần đẩy mạnh tiêu thụ thủy sản trong nước cũng như xuất khẩu ra thị trường quốc tế.

Với gần 80.000 lồng nuôi tôm hùm, TP Cam Ranh hiện đang cung cấp cho thị trường khoảng 2.600 con tôm hùm thương phẩm. Để phát triển bền vững, tại lễ hội cũng sẽ có các hoạt động tuyên truyền về định hướng phát triển vùng nuôi theo quy hoạch, truy xuất nguồn gốc con giống và vùng nuôi; chuyển giao, trình diễn những công nghệ mới, hạn chế ô nhiễm môi trường trong nuôi tôm hùm Cam Ranh

Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2008 là đại sứ Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh

Tại buổi họp báo, Ban tổ chức Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh - năm 2024 công bố Hoa hậu du lịch Ngọc Diễm là đại sứ Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh - năm 2024.

Theo chia sẻ của hoa hậu, là người con của TP.Cam Ranh, Ngọc Diễm mong muốn lan toả sản vật quê hương đến đông đảo người dân và du khách. Từ nhỏ câu ca "Yến sào Hòn Nội/Vịt lội Ninh Hòa/Tôm hùm Bình Ba/Nai khô Diên Khánh/Cá tràu Võ Cạnh/Sò huyết Thủy Triều…Đời anh cay đắng đã nhiều/Về đây sớm ngọt, ngon chiều với em" đã in sâu trong tâm trí Ngọc Diễm. Vì vậy hoa hậu du lịch rất háo hức trước cơ hội quảng bá hình ảnh tôm hùm Bình Ba - Cam Ranh đến với nhiều người, để những người làm nghề vững tâm làm giàu từ biển.

Đạo diễn Khoa Nguyễn: "Dành kinh nghiệm tích lũy được khắp nơi để đưa đến lễ hội những chất liệu biển đặc sắc nhất"

Sinh ra và lớn lên ở TP Cam Ranh, đạo diễn Khoa Nguyễn được biết đến là tổng đạo diễn của nhiều chương trình nghệ thuật lớn trên cả nước. Và tại lễ hội tôm hùm Cam Ranh năm 2024, ông đảm nhận vai trò đạo diễn chương trình nghệ thuật khai mạc và bế mạc. Cùng với các hoạt động triển lãm, trình diễn ẩm thực... lễ hội sẽ hứa hẹn mang đến một không gian âm nhạc đặc sắc dành cho tất cả người dân và du khách tham gia.

Nguồn: https://laodong.vn/xa-hoi/se-xac-lap-ki-luc-120-mon-an-tu-tom-hum-cam-ranh-1372312.ldo